fioletowy krem :)

Buraki i pieczone pomidory ..... to musi się udać :)

ZAPRASZAMY :)  

6 buraków średniej wielkości 

2 marchewki

2 ząbki czosnku

1 mała cebula

7 pomidorów malinowych

świeży tymianek

owoce jałowca 

chilli 

feta

śmietana 18%

Jak to z kremami bywa najpierw musimy ugotować rosół :) 

Zaczynamy od krojenia buraków i marchwi w kostkę, siekamy czosnek i cebulę. Wszystko wrzucamy do garnka zalewamy rosołem dorzucamy jałowiec i gotujemy aż wszystko nam zmięknie.

Teraz zabieramy się za pomidory :)

Nacinamy je delikatnie i wkładamy do żaroodpornego naczynia, solimy, pieprzymy, rozkładamy gałązki tymianku i skrapiamy oliwą. Wkładamy pomidory do piekarnika nagrzanego na 200*C na około 30 minut. 

Jak się nam buraki zagotują i zmiękną musimy wyłowić jałowiec przed zblendowaniem :) 

Wrzucamy upieczone pomidory do garnka z burakami i blendujemy, dodajemy śmietanę a na koniec doprawiamy wedle uznania. 

Krem powinien mieć piękny kolor i smakować bosko :) 

Proponujemy wam dodać drobno pokroją fetę, ponieważ świetnie pasuje do lekko słodkich buraków :)

Życzymy smacznego :****

https://www.facebook.com/madebyguzik