cytrynowy kurczak :)

Lubicie pieczonego kurczaka ? 

Dzisiaj przedstawiamy kurczaka z cytryną, ziemniaczkami pieczonymi, marchewką i pieczarkami.

Obiecujemy, że będzie smakowało !

ENJOY !

zakupy ( na 2 osoby ) :

4 udka z kurczaka bez pałek ( wiadomo może być cała noga albo skrzydełka jak lubicie ) 

500g młodych ziemniaków

2x marchew

10 pieczarek 

2x cytryna 

świeży tymianek

czosnek

sól, pieprz, brązowy cukier, oliwa, chilli 

Let us cook ! 

Na początku marynujemy kurczaka (sól, pieprz, brązowy cukier, oliwa, chilli, sok z cytryny) i odstawiamy do lodówki na około godzinkę.

Teraz wykładamy blaszkę do pieczenia papierem ( my użyłyśmy tortownicę ;p ) 

Najpierw kroimy cytrynę w plasterki i rozkładamy w blaszce, na cytrynę kładziemy cienko pokrojony w plasterki czosnek, następnie gałązki rozmarynu, teraz przekrojone na pół ziemniaki które solimy i pieprzymy, na ziemniaki kładziemy pokrojoną w plasterki marchew również doprawiamy ( troszkę masła na marchewkę )  a na samym szczycie naszej wieży zamarynowanego kurczaka ;p 

Taką wieżę wrzucamy do rozgrzanego na 180*C piekarnika i zostawiamy my go tam na 60 min ( wiadomo trzeba czasami zaglądać  bo każdy piekarnik żyje swoim życiem, zawsze możecie go wyciągnąć wcześniej ).

Dosłownie 10 minut przed konsumpcją możemy sobie zacząć ogarniać pieczarki :) 

Na patelni rozgrzewamy oliwę z chilli i tymiankiem, po chwili wrzucamy całe pieczarki, pod koniec smażenia dodajemy posiekany czosnek.

\

Wyciągamy tortownicę z obiadem, powinna wyglądać tak jak na obrazku poniżej ;p 

Układamy sobie wszystko ładnie na talerzu i sobie wcinamy :)

bon appetit ! 

https://www.facebook.com/madebyguzik