Tort lodowy walentynkowy ;p

Macie ochotę zrobić coś słodkiego dla ukochanej osoby ? 

Znalazłyśmy świetne rozwiązanie torcik lodowy z mascarpone, lodami śmietankowymi, czekoladą i truskawkami !!! 

Instrukcja obsługi poniżej ;) 

spód : 

150g Oreo

50g masła

masa nr.1 :

500g mascarpone

300ml śmietanki 36%

3 gorzkie czekolady 

3/4 szklanki cukru

50g masła 

masa nr.2 : 

litrowe opakowanie lodów śmietankowych

2 tabliczki czekolady 

truskawki

Let us make some cake ;p 

A więc.... rozgniatamy ciasteczka Oreo, potem dodajemy do nich roztopione masło, mieszamy i wykładamy na wcześniej wyłożoną papierem blaszkę. 

Zabieramy się za masę nr. 1 :) 

Ubijamy ser mascarpone z cukrem, w między czasie rozpuszczamy w kąpieli wodnej czekoladę i masło. Jak już nam się czekolada rozpuści odstawiamy do ostygnięcia, możemy zabrać się za ubijanie śmietanki. 

Po ubiciu wszystkiego na sztywno zaczynamy łączyć wszystko w jedną całość. 

Zaczynamy od połączenia mascarpone z czekoladą, następnie dodajemy śmietankę. Wylewamy masę na wcześniej wyłożone ciasteczka i wkładamy do zamrażalki na jakieś 30 minut.

Po 30 minutach wyciągamy torcik z zamrażalki, rozpuszczamy jedną tabliczkę czekolady i dajemy jej chwilkę ostygnąć. Wylewamy czekoladę na masę ( starajcie się rozprowadzić dość sprawnie, ponieważ szybko zastyga ). Na koniec rozprowadzamy nasze lody na wylanej czekoladzie. I teraz najsmutniejsza czynność pozostawienie naszego deseru na całą noc w zamrażalce :(  

Po ciężko wyczekiwanej nocy możemy zabrać się za wykończenie torcika !

Wyciągamy nasze cudo i musimy mu dać złapać troszkę ciepłej temperatury żeby było łatwiej go wyciągnąć z formy, w między czasie roztapiamy naszą ostatnią tabliczkę czekolady. Po jakiś 15 minutach gorącym nożem podważamy brzegi tortownicy i wyciągamy ciasto. 

Wylewamy roztopioną czekoladę na ostatnią masę, powinna od razu zastygnąć, wrzucamy na chwilę do zamrażalki. 

Na koniec przyozdabiamy owocami, w naszym przypadku są to truskawki ;) 

Wkładamy na godzinkę do lodówki, potem już pozostaje nam tylko pokroić nasz tort i go po porostu zjeść, albo poczekać na ukochaną osobę i zjeść razem na przykład w łóżku ? ;p 

życzymy smacznego i przesyłamy dużo słodkiej miłości :)

https://www.facebook.com/madebyguzik