Sernik limonkowy !

Na specjalne zamówienie puszysty sernik o smaku zielonych cytrusów ! 

Spróbujcie sami to nic trudnego ;) 

750 gram sera białego

200 gram cukru

4 jajka

2 żółtka

świeżo wyciśnięty sok z czterech limonek 

200 gram ciasteczek czekoladowych

75 gram masła 

Zaczynamy od spodu, kruszymy ciasteczka i dodajemy do nich roztopione masło. Mieszamy i wykładamy na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę. 

Do miski dodajemy ser i cukier ubijamy mikserem aż powstanie nam jednolita masa, następnie dodajemy po jednym jajku dokładnie mieszając, na koniec dodajemy dwa żółtka i sok z limonek. Wszystko miksujemy do momentu aż powstanie nam delikatna i luźna masa. 

Po zmiksowaniu wszystkich składników wylewamy masę na wcześniej ułożone ciasteczka. Wsadzamy do nagrzanego na 180*C piekarnika i zostawiamy go tam na godzinę ( po godzinie otwórzcie piekarnik złapcie za tortownicę i delikatnie poruszajcie jak dalej będzie luźny zostawcie go jeszcze na 10 minut, wiadomo każdy piekarnik żyje swoim życiem ;).

Wyciągamy sernik z piekarnika i dajemy mu dojść do siebie przez jakieś 3 godzinki :)

Do kawki idealny, życzymy smacznego ! 

https://www.facebook.com/madebyguzik